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  和風にら饅頭・かまぼこ 製造

こだわりの『練り製品』をお届けします!
  • 創業より70年近くの練り製品製造、20年前からのカット製品製造により培われた豊富な経験と技術で製造致しております。またHACCPの手法を用いた品質管理を行っており、安心安全の製品をご提供しております。

◆カクト鈴木商店さんの店舗ページを見る>>>LinkIcon

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和風にら饅頭

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焼きちくわ

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かまぼこ詰合せ

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再建した工場

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再建した社屋

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スタッフ

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  鯨大和煮・さんまいわし小女子カレイ

こだわりの『鯨の大和煮!』
  • <おいしくて安全な鯨肉>
  • 昔から日本人と鯨とは深い関係があり、縄文時代の三内丸山遺跡からも鯨の骨が出土されており、太古の私たちの祖先も鯨を食していたのです。まさに鯨は日本の食文化を支えた貴重なタンパク源です。
  • 最近は国際的な世論により鯨の捕獲量も減り、昭和までは一般家庭の食卓に上がっていた鯨肉も今では大変貴重な食材になりました。
  •  当社は古来から日本に伝わるこの鯨食文化を後世まで伝えてゆく努力をしております。
  • 現在、日本の市場に出回っている鯨肉はICRW(国際捕鯨取締条約)に則った調査捕鯨で水揚げされた鯨肉でありこれに反して漁をすることは禁じられております。そのために日本国における商業捕鯨はICRWのもとに今もなお、禁止されております。
  •  当社で販売している鯨肉はICRW(国際捕鯨取締条約)8条のもと、調査捕鯨で水揚げされた食用に向いている「ミンククジラ」「ニタリクジラ」「イワシクジラ」を主として調査捕鯨の副産物として仕入れ販売加工し出荷しております。

◆木の屋石巻水産さんの店舗ページを見る>>>LinkIcon
◇木の屋石巻水産さんの自社サイトを見る>>>LinkIcon

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ひげ鯨大和煮

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カレイの縁側醤油煮込み

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工場内部

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再建した社屋

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木の屋スタッフ

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  ひとめぼれ・ササニシキ

こだわりの『宮城米!』
  • <おいしくて安全なお米>
  •  お米は収量を高くすると、食味が低下します。たくさん施した肥料の窒素分が、アミロースやたんぱく質という形で残り、これが味をわるくしてしまうのです。 
  •  私の稲づくりは、おいしさを最優先して収穫量は、低く抑えています。肥料を少なくして育てると、病気がつきにくくなるので、農薬をほどんど使いません。除草剤を5月に1度だけ散布します。
  •  私が自信を持って育てた”おいしくて安全なお米”を一度お試し下さい。ほんもののおいしさを実感できますよ!
  • <売る側としてのこだわり>
  • 私は「米屋」ではありません。『農家』の産直です。“私が作ったものだけ”をお届け致します。
  • お米を保管する環境に気を配り、1年間低温倉庫に入れています。<非常に重要です!>
  • 注文を頂いてから精米しています。お米も鮮度が大事です。精米してから1ヶ月で食べきる量をお買い求め下さい。美味しく召し上がれます。

◆佐藤農場さんの店舗ページを見る>>>LinkIcon

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H28年度産 ひとめぼれ【白米】5kg

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H28年度産 ササニシキ【白米】5kg

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H28年度産 ひとめぼれ【玄米】24kg

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H28年度産 ササニシキ【玄米】24kg

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おいしくて安全なお米

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佐藤農場スタッフ

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  焼そば・ラーメン・ざる中華・うどん

こだわりの『麺づくり!』
  • <宮城県石巻が発祥の茶色いやきそば>昭和28年頃の焼きそばの製造開始当初から写真のようなセイロで蒸し上げる手づくりをしています。このような方法で「二度蒸し」し、香ばしさと、自然な茶色をひきだしています。

◆島金商店さんの店舗ページを見る>>>LinkIcon

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石巻焼きそば(2人用)

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べっ甲麺(ざる中華)

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サバだしラーメン(2人前)

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石巻せいろ蒸し焼そば(3人前)

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石巻焼きそば(3食箱入り)

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島英人さん

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  金華さば・かき・さんま・わかめ・ほや

こだわり製法の『海産物!』

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◆本田水産さんの店舗ページを見る>>>LinkIcon
◇本田水産さんの自社サイトを見る>>>LinkIcon

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金華さば 炙りしめ鯖【特大】(生食用)

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さんま燻製【黒胡椒風味】(生食用)

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ほや燻製のオリーブオイル漬け

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かきのオリーブオイル漬け(生食用)

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かきむきの様子

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店長

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  さば・おでん

こだわり製法の『さば・おでん!』
  • 10数年前に商品開発を始めた当初は家庭用の鍋で煮て袋詰めするところから始めましたが研究を重ねて現在では真空調理の方法で仕上げています。

  • 新鮮な魚を原材料に選び丹念に下処理をして、やま徳特性のたれでじっくり煮込んだプロ味を簡単に味わえます。

◆山徳平塚水産さんの店舗ページを見る>>>LinkIcon
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さば生姜煮

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絆おでん

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こだわり青魚セット

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港町ビストロセット

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工場

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山徳平塚水産スタッフ

食材王国みやぎより全国へお届け

イマトク

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